吳中導(dǎo)購(gòu)_吳中有哪些特產(chǎn)_推薦吳中地方特產(chǎn)
更新時(shí)間：2021-11-19
小編：小周
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名稱： 黃河鯉魚 介紹： 這種魚體態(tài)豐滿，肉質(zhì)細(xì)膩，用其烹飪的各式名菜味道鮮美，還寓“鯉魚跳龍門”、“連年有余”等濃厚中國(guó)民間喜慶色彩之意，為宴席增光添色。隨著淡水養(yǎng)殖類的發(fā)展，黃河鯉魚被人工飼養(yǎng)，品種也由單一的黃河鯉魚發(fā)展為紅鯉、荷包鯉、散鱗鏡鯉、門鯉、荷元鯉等品種。 名稱： 吳忠瓜子介紹： 片大厚實(shí)，子仁肥腴，色澤紅潤(rùn)，鮮艷喜人。含蛋白質(zhì)、脂肪及鈣、磷和多種維生素，含油率達(dá)55%左右，營(yíng)養(yǎng)極為
名稱：黃河鯉魚
導(dǎo)讀：這種魚肉質(zhì)豐滿細(xì)膩，用它做的各種名菜都很好吃。還體現(xiàn)了“鯉魚躍龍門”“歲月有余”等濃厚的中國(guó)民間節(jié)日色彩，為宴席增添了光彩。隨著淡水養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，黃河鯉魚得到了人工飼養(yǎng)，其品種也從單一的黃河鯉魚發(fā)展到了紅鯉、荷包鯉、散鱗鏡鯉、門鯉、河源鯉等品種。
名稱：吳中瓜子
簡(jiǎn)介：切片大而厚，仁飽滿，色澤紅潤(rùn)，明亮喜人。它含有蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、磷和各種維生素，含油量約55%，營(yíng)養(yǎng)豐富。精加工，咸的，甜的或者五香的，都是最好的干貨。因?yàn)樗募t色，意味著“幸運(yùn)星的降臨”；因?yàn)樗姆N子很多，所以蘊(yùn)含著“興旺”的喜悅，是送給客人和朋友的好禮物。
名稱：黃河鴿子魚
簡(jiǎn)介：又名“龔燕玉”。它看起來像一條鯉魚，但它有一個(gè)狹窄的喙，像一只鴿子，因此得名鴿子魚。其肉嫩少刺，蒸后醇香，營(yíng)養(yǎng)豐富，鮮美可口，具有醒酒解酒、祛寒保暖的功效。因?yàn)轼澴郁~生活在小水域，黃河流域水位高，很難捕撈，更顯得稀有珍貴。它是清朝的貢魚。
名稱：甘草
導(dǎo)讀：一年生草本植物是中醫(yī)常用的解毒調(diào)和藥物，具有清熱解毒、健脾益氣、滋陰潤(rùn)肺、調(diào)和諸藥的功效。吳忠甘草素以骨沉、莖滑直、口鮮、加工精細(xì)著稱。在國(guó)際市場(chǎng)上被稱為“鄭茜?！?。
名稱：發(fā)菜
簡(jiǎn)介：發(fā)菜是一種在北方沙漠和半沙漠地區(qū)自然生長(zhǎng)的藻類植物。一般依靠人工采集。鮮發(fā)菜呈藍(lán)綠色或褐色，風(fēng)干后呈黑色，以女子繡發(fā)命名。發(fā)菜營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，含有蛋白質(zhì)、糖、鈣、磷、鐵、植物脂肪等。這種美味與海參、魚肚、燕窩、魷魚、猴頭、魚翅、熊掌一起被稱為“美味八珍”。
名稱：西夏宮蜜
簡(jiǎn)介：吳中珍珠米，以品質(zhì)優(yōu)良著稱，清代曾被列為中國(guó)北方貢米?？滴鮼韺幭臅r(shí)，就把它定為主要的宴席食品，稱之為“珍珠梗飯”。珍珠圓、凈、油、香、蛋白質(zhì)高、脂肪多、營(yíng)養(yǎng)豐富。蒸飯潔白晶瑩，粘而不膩，油而香，特別是吳中青銅峽市葉盛“百皮米”加工的精米。
名稱：灘羊二毛
簡(jiǎn)介：吳忠灘羊是一種長(zhǎng)尾肥、毛粗的毛皮羊，是我國(guó)優(yōu)質(zhì)毛皮品種之一。譚二毛是指出生30天左右的羔羊，宰殺去皮。它的毛色為白色，顏色為玉石，皮板輕薄，質(zhì)地堅(jiān)韌，柔軟輕盈，非常輕盈，保暖性好。兩個(gè)皮毛尖刺長(zhǎng)約8厘米，彎曲柔順，似波浪。有“九路灣”的皮草堪稱一等輕皮草，是吳中的出口商品。
名稱：枸杞
簡(jiǎn)介：吳中種植枸杞歷史悠久，以其優(yōu)良的品質(zhì)和豐富的產(chǎn)量享譽(yù)國(guó)內(nèi)外。吳忠枸杞主要產(chǎn)于同心縣。枸杞中不僅含有甜蜜素、胡蘿卜素、核黃素、硫胺素、維生素C、抗壞血酸等十多種營(yíng)養(yǎng)成分，還具有清肝潤(rùn)肺、滋腎益氣、生津壯陽(yáng)、補(bǔ)虛強(qiáng)筋、無源祛風(fēng)、明目抗癌的功效。被列為明清皇室的“貢品”。
名稱：張寡婦黃酒
簡(jiǎn)介：吳忠市利通區(qū)金雞鎮(zhèn)張寡婦黃酒已有百年歷史。這款酒是以寧夏的上等糯米、冰糖、藏紅花、黃梔子、花椒、人參等為原料，精心釀制而成
文章來源: 吳忠旅行社? http://www.akatexas.com/wuzhong/
